El procedimiento analítico para la extracción de sabores y fragancias de plantas o especias comprende dos pasos: extracción por destilación al vapor o hidro-destilación, y análisis por GC o GC-MS. Si bien el paso del análisis requiere solo unos minutos, la extracción lleva varias horas, utilizando un procedimiento estándar basado en el Clevenger.
Para abordar estas limitaciones, se ha desarrollado el nuevo ETHOS X para la extracción de productos naturales sin disolventes. Aprovecha el exclusivo mecanismo de calentamiento selectivo de microondas. El calentamiento interno del agua dentro de la muestra distiende sus células y conduce a la ruptura de las glándulas y los receptáculos oleíferos. De este modo, este proceso libera aceite esencial y los extractos de sabores se evaporan por el agua in situ del material vegetal.
- Extracción rápida sin disolventes
- Sin trabajo
- Alta pureza de extractos
- Sin degradación térmica